식물성 음료 (대체 우유) : 오트 우유, 아몬드 우유

작년 가을부터 개인적인 건강 이슈로 인해 우유 섭취를 줄이기 시작했다. 평소에 먹던 우유, 요거트 등은 이제는 거의 섭취를 하지 않는다.

하지만 카페에서 가끔 사 먹는 카페라떼는 포기하기 힘들어 얼마 전부터는 가끔 마시고 있다. 스타벅스에서는 카페라떼에 들어가는 우유 대신 두유, 오트우유 등으로 변경이 가능해 건강 관리를 열심히 하던 초반에는 항상 오트우유로 변경해서 마셨는데 아무리 해도 우유가 들어간 라떼 맛을 흉내내지 못해서 이제는 그냥 진짜 라떼를 ‘가끔’ 마시는 정도로 만족한다.

우유 그러니까 정확히는 유제품 섭취를 왜 줄였는지에 대해서는 다음번에 기회가 있으면 쓰도록 하고..

우유 라고 하면 소의 젖을 말하는 것이니 사실 오트 우유, 아몬드 우유 라고 표현하는 것이 맞지 않다. 오트 음료, 아몬드 음료 등으로 표현하는 것이 맞겠다. 하지만 편의상 우유라고들 표현하는 듯 하니 나도 그렇게 표현하려 한다.

아무튼 요즘 내가 자주 먹는 제품 두 가지를 소개한다.

1. 오트(귀리) 우유 – 오틀리

오트 밀크를 검색하다 보니 동서에서 수입 판매하는 스웨덴 제품인 오틀리와, 매일유업에서 제조 판매하는 어메이징 오트가 있다. 이것 저것 알아보다가 어메이징 오트 보다 원재료가 더 마음에 드는 오틀리를 구매하기로 했다. 어메이징 오트에는 ‘영양강화제, 산도조절제, 유화제’가 들어있는데 개인적으로 영양강화제나 산도조절제 같은 단어로 표시되어 있는 제품을 선호하지 않기에 패스. 유화제와 같은 식품첨가물도 굳이? 오틀리에는 안 들어있으니 선택했다. (만일 대체품이 없었더라면 매일유업 제품을 구매했을 것이다.)

250ml 벌크 상품을 구입해 하나씩 들고 다니는 오틀리. 처음에는 샐러드 가게에서 파는 걸 보고 알게 되었다.

1990년대 스웨덴 런트대학교 두 명의 교수에 의해 개발되었다는 귀리 음료 브랜드이다. 특허 기술로 만든 귀리베이스에 무기질(칼슘)과 비타민을 첨가해 만든 식물성 음료이다. 스웨덴이 원산지.

(1)오틀리 오트 드링크 – 귀리 10% 함유

정제수, 귀리 10%, 유채유, 탄산칼슘, 제삼인산칼슘, 요오드소금, 비타민 (D2, B2, B12)

(2)오틀리 오트 드링크 초콜릿맛 – 귀리 10%, 코코아분말 1% 함유

정제수, 귀리 10%, 설탕, 코코아분말 1%, 유채유, 탄산칼슘, 제삼인산칼슘, 정제소금, 합성향료, 비타민 (D2, B2, B12)

(3) 오틀리 오트 드링크 바리스타 에디션

정제수, 귀리 10%, 유채유, 탄산칼슘, 제이인산칼륨, 정제소금, 비타민 (D2, B2, B12)

2. 아몬드 우유 – 아몬드브리즈

아몬드 밀크는 매일유업 상품인 아몬드브리즈를 먹고 있다. 대부분 편의점에 다 팔기 때문에 접근성이 좋아 가끔 편의점에 들러 구매하기 편하다. 매일유업에서 나온 어메이징 오트와 같이 ‘영양강화제, 산도조절제, 유화제’가 들어있고 거기에 ‘합성향료, 젤란검’이 추가로 들어있지만 지금 현재로써는 아몬드 우유 중에서는 이 제품이 제일 구매하기 편해서 애용하고 있다. 오틀리처럼 성분이 더 마음에 드는 아몬드 우유가 있다면 갈아탈 예정이다.

대체품으로 시도했었던 루드헬스 유기농 아몬드 음료는 아몬드브리즈에 비해 비쌌다. (현재 250ml 10개에 25,000원) 하지만 재료는 심플 그 자체였고 무엇보다 유기농이라 광고하기에 마음에 들었다. (정제수, 유기농 쌀 14%, 유기농 아몬드 1%, 유기농 해바라기씨유 1%, 천일염. 엥 쓰고보니 왜 쌀이 14%나 들어있는건가? 이건 거의 아몬드 우유가 아니라 쌀 우유가 아닌가? ㅋㅋㅋㅋㅋ) 하지만 편의점에 없고, 쿠팡에도 없어…. 한 번 시도해보고 끝이었다.

(1) 아몬드브리즈 오리지날

아몬드액 95%(아몬드고형분 2.1% 이상, 미국 캘리포니아산), 설탕, 정제수, 식염(국산), 영양강화제, 산도조절제, 유화제, 젤란검, 합성향료

(2) 아몬드브리즈 언스위트

아몬드액 95%(아몬드고형분 2.1% 이상, 미국 캘리포니아산), 정제수, 식염(국산), 영양강화제, 산도조절제, 유화제, 젤란검, 합성향료

(3) 아몬드브리즈 초콜릿

아몬드액 89%(아몬드고형분 2.2% 이상, 미국 캘리포니아산), 설탕, 벨기에생초콜릿[코코아매스(싱가폴산86%,벨기에산14%),코코아파우더(싱가폴산)], 정제수, 코코아파우더(말레이시아산), 영양강화제, 식염, 유화제, 젤란검, 합성향료

(4) 아몬드브리즈 바나나

아몬드액89%(아몬드고형분 2.2% 이상, 미국 캘리포니아산), 설탕, 바나나퓨레 2%(필리핀산), 정제수, 식염(국산), 영양강화제, 유화제, 젤란검, 합성향료(아몬드향, 바나나향,에틸바닐린)

(5) 아몬드브리즈 아몬드 & 오트

아몬드액(아몬드 고형분 2.5% 이상, 미국 캘리포니아산), 오트원액 (오트 고형분 10% 이상, 핀란드산), 설탕, 오트페이스트(오트:핀란드산), 정제수, 식염, 영양강화제 3종, 산도조절제, 레시틴, 젤란검, 향료2종

(6) 아몬드브리즈 뉴트리플러스 프로틴 / 뉴트리플러스 식이섬유

이건 프로틴을 첨가한 제품인가본데…. 귀찮아서 원재료는 생략. 어차피 나는 프로틴 첨가 제품은 관심 없기에….