삼성역 곱창전골 유명한 중앙해장 방문 후기. 해장국, 내장국, 곰탕, 우족탕, 수육, 곱창전골을 판매하는 중앙해장. 이미 너무 유명한 맛집이라 사람이 바글바글했다. 나도 근처에서 일한다면 곱창전골 먹으러 아주 자주 갔을 것 같은 식당!
중앙해장
주소 : 서울 강남구 영동대로86길 17 육인빌딩
전화번호 : 02-558-7905
영업시간 : 월요일 11:00~23:00 (라스트오더 22:00)
화요일~토요일 07:00~23:00 (라스트오더 22:00)
일요일 07:00~21:30 (라스트오더 20:30)
“중앙해장은 양선지해장국부터 곱창전골까지 최상급의 국내산 원재료만을 사용한 음식을 제공하는 중앙축산의 첫번째 외식 브랜드입니다. 중앙해장을 운영하는 중앙축산의 온라인몰인 [중앙식탁]에서 중앙해장 제품을 전 지역 택배 배송으로 만나보실 수 있습니다.”
서울 마장동 축산시장의 ‘중앙축산’에서 시작된 곳이다. 2016년에 처음으로 삼성동에 문을 열었다고 한다. 본점/서초점은 식사가 가능한 식당이고, 압구정동/금호/송파점은 포장판매만 전문으로 하는 곳이라고 한다. 삼성동 멀어서 또 가려니 까마득한데 배달 한 번 시켜볼까….? (참고 : 줄 서는 맛집 ‘중앙해장’ 알고보니 매출 100억 알짜 기업 [매일경제] )
평일 저녁에 방문했다. 사람이 너무 많아서 걱정했는데 회전율이 좋았나 15분만에 입장 가능했다. 식사하는 내내 식당이 바글바글해서….. 역사와 전통을 자랑하는 곳이구나…. (?) 싶었다. 근데 알아보니 2016년에 문을 열었다네. 생각보다 긴 역사와 전통은 아니었군.
메뉴
<식사류>
한우 양선지 해장국 14,000원
한우 내장탕 16,000원
한우 1++ 양지곰탕 16,000원
한우 우족탕 23,000원
<전골류>
한우 1++ 양지 수육 47,000원 / 83,000원
곱창전골 67,000원 / 98,000원
내가 좋아하는 맛집 전문 메뉴다. 간결한 메뉴! 선택과 집중! 저녁에 방문했는데 식사하는 사람들도 많았고, 우리처럼 전골류를 먹는 사람들도 많았다. 모든 메뉴의 원산지는 당연히 국산. 소고기 뿐만 아니라 쌀, 배추, 무, 고춧가루 모두 국산을 사용한다. 아~주 마음에 들어요!
곱창전골 : 중 (67,000원)
말해 뭐해… 여기 이거 먹으러 왔다. 비주얼도 넘 훌륭한 곱창전골! 바글바글 끓여서 한 입 먹어보니 캬.. 소주 안먹으면 죄 짓는 기분 드는 맛이다. 맵찔이인 나에게 적당히 매콤하면서도 인위적인 매운맛이 아니라 은은하게 즐길 수 있었다. (나.. 엽떡 싫어하는 사람..)
곱창 퀄리티가 젤 중요한데, 비린내 잡내 하나도 안나는 게 너무 신기했음. 그동안 내가 먹었던 곱창전골은 가짜였어 ㅜ.ㅜ 잡내 조금 나는 건 어쩔 수 없는건가 싶었는데 잡내가 안 나는 게 정상이구만.
중 사이즈에 67,000원이면 조금 비싼가 싶은데, 먹어보니 납득 되는 맛이다. 아 또 먹고 싶다. 삼성역 너무 멀어.. 곱창전골을 끓여 먹다가, 함께 나오는 우동사리를 넣어 먹어야 한다!
한우 1++ 양지 수육 : 중 (47,000원)
처음에 곱창전골 대 사이즈를 시킬까 하다가 혹시나 물릴까봐(?), 곱창전골 중 + 수육 중 두 개를 시키기로 했다. 곱창전골의 자극적인 맛을 느끼고 먹으면 수육의 맛을 잘 못 느낄 수 있으니… 수육을 먼저 맛 보는게 좋을 수도 있겠다. 야들야들한 고기가 부드러웠다. 수육도 맛있긴 했지만 둘 중 한 메뉴를 골라야 한다면 아묻따 곱창전골…