여의도 : 크리스피 프레시 건강식단 샐러드 – 이베리코 포크 플레이트

주말에 여의도 나들이 갔다가 건강식을 먹고 싶어서 찾은 샐러드 카페 크리스피 프레시 Crispy fresh. 깔끔하게 잘 되어있다 싶었는데 아니나 다를까 대기업에서 운영하는 샐러드 카페였다. 동원홈푸드에서 운영하는 프리미엄 샐러드 카페라고. 검색하니 바로 홍보 기사가 나온다. (동원홈푸드, 프리미엄 샐러드 카페 ‘크리스피 프레시’ 여의도 파크원에 4호점 오픈 | 동원그룹 | 동원산업 (dongwon.com))


동원그룹 내 각 계열사의 장점을 살려 재료를 공수한다고… 위 홍보 기사에서 말하기를 ‘크리스피 프레시의 샐러드는 동원그룹 각 계열사의 강점을 살린 신선한 재료로 만든다. 동원그룹의 농업합작법인 어석이 스마트팜에서 무농약 수경재배 농법으로 기른 프리미엄 채소 ‘청미채’를 비롯해 국내 최대 수산기업 동원산업이 어획한 참치와 노르웨이산 연어, 국내 대표 조미식품 제조업체 동원홈푸드 삼조쎌텍의 차별화된 소스 등을 활용해 샐러드를 만든다.’ 내가 좋아하는 ‘무농약’ 으로 어필하길래 마음에 들었다. 이거 무슨 홍보 글 같지만… 내돈내산 후기 글임…

크리스피 프레시 여의도파크원점

주소 : 서울 영등포구 여의대로 108 파크원 1층
영업시간 : 월~금 10:30 ~ 20:30 (라스트 오더 19:50)
토~일 11:00 ~ 20:00 (라스트 오더 19:40)

메뉴

Balanced plate : 탄수화물, 단백질, 지방 영양 밸런스 좋은 든든한 한끼 식사 샐러드
비프플레이트 : 16,500원
치킨플레이트 : 14,500원
이베리코포크플레이트 : 15,500원
불고기머쉬룸플레이트 : 14,500원

Warm : 건강한 재료들을 따뜻하게 즐길 수 있는 메뉴
그릴드 슈림프 웜볼 : 14,500원
토마토 비프 스튜 : 14,500원

Super bowl : 가벼운 식단 관리를 위한 슈퍼푸드 중심의 저탄수 샐러드
비프스테이크 타코볼 : 16,500원
연어포케 : 16,500원
연어누들볼 : 16,500원
아보카도슈림프볼 : 15,500원
아보카도슈퍼볼 : 13,500원
두부허머스볼 : 14,500원

Panini : 치즈를 맛있게 녹여 따뜻하게 즐기는 파니니
튜나멜트파니니 : 12,000원
바질치킨파니니 : 12,000원

Side : 샐러드를 더욱 풍성하게 즐길 수 있는 맛있는 사이드 메뉴
베이컨시금치파스타 : 7,000원
두부허머스딥 : 6,000원
과카몰리딥 : 6,000원

Soup
클램차우더 스프 : 6,000원
트러플머쉬룸스프 : 6,000원
크리미옥수수스프 : 6,000원

평일에 운영하는 weekly specials 메뉴가 있다. 정가보다 1,000원씩 저렴하게 구매할 수 있다고. 하지만 나라면 1,000원 차이라면 그냥 내가 그 날 땡기는 거 먹을 듯…. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

이베리코 포크 플레이트

청미채, 이베리코목살, 흑미슈퍼그레인, 그릴콘, 단호박, 당근, 고구마.

위에 적혀 있는 재료들이 담백하게 담겨져서 나온다. 양상추, 양배추, 케일 등 여러 초록 잎들이 함께 나오는 다른 샐러드 가게와는 다르게 청미채만 나오는 게 색다르다. 청미채라는 이름은 낯설지만 프리미엄 상추 정도로 생각하면 될 듯. 흑미밥과 이베리코 목살, 그리고 구운 뿌리 식물들로 건강하게 한 끼를 먹고 나왔다.

알수 없는 조미료 범벅인 외식 음식 사이에서 건강하게 한 끼 먹고 싶을 때 방문하면 좋겠다.

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무농약 수경재배 야채 청미채로 샐러드를 만든다고 여기 저기 광고해놓았다. 실제로 매장 안에도 청미채를 수경재배하는 모습을 볼 수 있게 전시해놓았다. 청미채가 뭔가 검색해보니 요즘 우리집 냉장고에 들어있는 버터헤드와 비슷하다. 알고보니 동원그룹 계열 농업합작회사 ‘어석’이라는 곳에서 만든 프리미엄 상추 브랜드 이름이 ‘청미채’ 란다. 버터헤드, 이자벨, 카이피라, 이자트릭스, 로메인 등 5종의 품종으로 구성 되었다고. 은퇴한 ‘참치왕’ 밭에서 제2의 인생아이템 찾았다 – 머니투데이 (mt.co.kr)


아무것도 모르고 들어간 샐러드 카페인데 알고보니 재미있는 곳이었네 ㅎㅎ 농고 출신 참치왕 대기업 회장이 스마트팜으로 무농약 상추를 재배하기 시작했고, 그 상추로 샐러드를 만들어 판다니! 매장 수가 몇 개 없는 줄 알았는 데 검색해보니 수도권에 13곳이나 있다. 무농약 건강식 좋아하는 내 맘에 쏙 드는 앞으로도 기대되는 샐러드 카페다!